Salsa Rosa light

Abbiamo letto migliaia di ricette per fare la Salsa Rosa light, ma nessuna si è mai avvicinata, se non per il colore, al reale gusto della salsa rosa. Certo una versione della Salsa Rosa light deve essere un po' diversa, lo si deve capire, ma provate questa ricetta e diteci se è così diversa. La vera salsa rosa light, light e gustosa.

Ingredienti per la Salsa Rosa light

• yogurt greco
• salsa worcester
• concentrato di pomodoro
• ketchup

Lo yogurt greco è molto consistente, si è usato quello che vende lidl, e questa consistenza aiuta la cremosità della Salsa Rosa light.

In base alle dosi dobbiamo fare le proporzioni degli ingredienti: in questo caso abbiamo fatto una dose per 2 persone, una ciotola medio piccola

• 2 cucchiai di yogurt
• 2 cucchiaini di worcester
• 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• ketchup qb

Siate clementi, il ketchup non ha una dose, si fa ad occhio in base al colore e alla consistenza che si vuole nella Salsa Rosa light.

Attenzione, bisogna mescolare bene gli ingredienti perchè se non ben amalgamati rischiano di compromettere  la nostra maionese light

Inutile ricordare che una buona salsa rosa si fa con

• maionese
• ketchup
• qualche goccia di stock 84 (lo stock è opzionale)

o possiamo sbizzarrirci per fare un'altra ricetta, per fare la Salsa Rosa, molto saporita anche se più complicata perché serve

• senape
• concentrato pomodoro
• salsa worcester
• maionese