Panini della zia Maddalena

I panini della zia Maddalena sono un'ottima idea per una festa a buffet, per un aperitivo o semplicemente per una merenda. I panini della zia Maddalena , come tutti i panini sono un'alternativa stuzzicante, ideale per ogni età e per ogni situazione.
Facili e veloci da preparare i panini della zia Maddalena possono essere interpretati secondo i gusti e la fantasia di ciascuno, variando ii tipi di formaggi utilizzati.
Il loro gusto, quindi può essere deciso o delicato a seconda delle preferenze; consigliamo, se si prepara un vassoio di panini, di alternare il ripieno con formaggi diversi.

Come aperitivo il loro gusto viene esaltato da un buon bicchiere di rosé.

Come preparare i panini della zia Maddalena

Vuotate i panini al latte (meglio quelli di dimensioni più piccole), lasciando uno spessore di circa un centimetro.

In un pentolino ( meglio se antiaderente) mescolate la besciamella con i formaggi grattugiati o tagliati a pezzettini, fateli sciogliere a fuoco lento, mescolando in modo che non si formino grumi.

Riempite con questa crema i panini e metteteli al forno (180°) per 10/15 minuti perché si dorino in superficie.

Servite caldi, il profumo fragrante di questi panini li renderà irresistibili!

Come preparare la besciamella per i panini della zia Maddalena

È facile e veloce reperire la

besciamella

in qualsiasi supermercato o negozio di alimentari, ma per chi volesse farla a casa è altrettanto semplice, veloce ed economico.
Qui di seguito trovate le dosi adatte per preparare la

besciamella

che servirà a farcire, con il formaggio, i panini della zia Maddalena, ma in questo sito, sotto la categoria salsa trovate anche la

ricetta per la besciamella

, usata per rendere più morbidi e gustosi parecchi piatti.

Per preparare la besciamella per i panini della zia Maddalena utilizzate 3 cucchiai di farina, un bicchiere di latte, una noce abbondante di burro e, se vi piace un po' di noce moscata; quindi, in un pentolino sciogliete il burro e sempre mescolando unitevi la farina, continuate a mescolare tenendo il fuoco basso. Quando la salsa si sarà addensata e non avrà più il sapore di farina la besciamella è pronta .

A questo punto unitevi i formaggi e procedete come sopra descritto.